BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Urbanisasi penduduk pedesaan ke daerah perkotaan tidak dapat dihindari karena pesatnya pertumbuhan ekonomi di daerah perkotaan. Meningkatnya jumlah penduduk di daerah perkotaan membawa dampak terhadap peningkatan kebutuhan pangan, khususnya sayuran.
Berbagai upaya sudah dilakukan untuk dapat meningkatkan produksi sayuran, namun demikian masih belum dapat mengimbangi permintaan pasar. Keadaan ini dimungkinkan antara lain sebagai akibat peningkatan jumlah penduduk, perbaikan pendapatan dan peningkatan kesadaran gizi masyarakat. Selain itu di kota-kota besar tumbuh permintaan pasar yang menghendaki komoditas sayuran dengan kualitas yang baik dan dengan berbagai jenis yang lebih beragam.
Berbagai jenis komoditas sayuran diusahakan oleh petani di daerah pinggiran perkotaan dalam luas garapan yang sempit ( 25 are), seperti sawi (caisim), bayam, kangkung, terong, cabe, tomat, bawang merah, bawang putih, kacang panjang dan sebagainya (Soethama et al., 1998). Umumnya dalam satu penguasaan lahan, diusahakan beraneka ragam komoditas sayuran dalam petakan yang berbeda, misalnya disamping diusahakan komoditas sayuran sawi hijau (Caisim), ditanam juga bayam, kangkung, cabe, kacang panjang dan komoditas sayuran lainnya.
Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.), juga dikenal sebagai Ipomoea reptans Poir1. merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan di tanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair.
Usaha untuk dapat meningkatkan produktivitas Kangkung diantaranya dapat dilakukan dengan pemberian pupuk, baik pupuk organik maupun pupuk anorganik. Pemberian pupuk organik dapat memperbaiki sifat-sifat tanah seperti sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Bahan organik merupakan perekat butiran lepas, sumber hara tanaman dan sumber energi dari sebagian besar organisme tanah (Soepardi, 1979; Nurhayati Hakim et al., 1986). Pemberian pupuk organik dapat meningkatkan daya larut unsur P, K, Ca dan Mg, meningkatkan C-organik, kapasitas tukar kation, kapasitas tanah memegang air, menurunkan kejenuhan Al dan bulk density (BD) tanah (Lund dan Doss, 1980; Aidi et al., 1996).
Selain pemberian pupuk organik, pemberian pupuk urea sebagai sumber hara N merupakan usaha yang banyak dilakukan dalam meningkatkan produktivitas sayuran khususnya Kangkung. Pupuk urea sebagai sumber hara N dapat memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman, dimana tanaman yang tumbuh pada tanah yang cukup N, berwarna lebih hijau (Hardjowigeno, 1987).
Beberapa macam pupuk organik dengan keunggulan dan kelemahannya masing-masing tersedia di lapangan misalnya kascing dan bokashi, disamping pupuk organik yang dimiliki oleh petani misalnya pupuk kandang sapi maupun pupuk kandang ayam. Masyarakat menuntut produk pertanian sayuran berkualitas tinggi, tersedia setiap saat dan tidak tercemar oleh residu bahan kimia beracun.
Usahatani sayuran di pinggiran perkotaan dihadapkan pada masalah sempitnya lahan serta tingginya tuntutan masyarakat terhadap kualitas lingkungan, sehingga dengan demikian penerapan budidaya hemat lahan dengan menitik beratkan pada masukan/input organik perlu dilakukan. Mengingat peran pupuk organik dan pupuk urea sebagai sumber N dalam tanah dan tanaman sangat penting, maka disusunlah penelitian lapang untuk mempelajari pengaruh pupuk urea terhadap pertumbuhan tanaman kangkung.
B. Rumusan Masalah
Setelah memberikan pokok masalah yang mendasari penulisan karya tulis ilmiah, penulis merumuskan masalah sebagai berikut.
1. Bagaimana pengaruh pupuk terhadap pertumbuhan tanaman?
2. Bagaimana prospek interaksi pupuk terhadap tanaman?
Hal-hal inilah yang memberi semangat bagi penulis untuk memecahkan masalah tersebut dan menuangkannya ke dalam karya tulis ilmiah secara detail.
C. Tujuan Penelitian
Penelitian dilaksanakan dengan tujuan:
1. Mengetahui pengaruh pupuk terhadap pertumbuhan tanaman.
2. Mengetahui prospek interaksi pupuk terhadap tanaman.
D. Manfaat Penelitian
Dalam penulisan karya tulis ilmiah ini ada beberapa tujuan yang ingin di raih, yaitu:
Bagi Masyarakat:
1. Memberi peluang usaha yang prospektif.
Bagi Siswa/Penulis
1. Memperluas dan mengembangkan ilmu pengetahuan, khususnya di bidang pertanian;
2. Melatih kemampuan penulis untuk memecahkan masalah dan menuangkan ke dalam karya tulis ilmiah;
3. Untuk melatih mengembangkan potensi dan keterampilan proses ilmiah serta membantu siswa mengenal dan mendekatkan diri pada objek atau persoalan biologi.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
?Ipomoea aquatic
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Solanales
Famili: Convolvulaceae
Genus: Ipomoea
Spesies: I. aquatic
Nama binomial
Ipomoea aquatica
Forssk.
Kangkung
Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.), juga dikenal sebagai Ipomoea reptans Poir1. merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan di tanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair.
Barrer, R.M. (1978)
Sumber : http://www.google.com/tanaman/kangkung
Pupuk
Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik. Material pupuk dapat berupa bahan organik ataupun non-organik (mineral). Pupuk berbeda dari suplemen tambahan. Pupuk mengandung bahan baku pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sementara suplemen seperti hormon tumbuhan membantu kelancaran proses metabolisme. Ke dalam pupuk, khususnya pupuk buatan, dapat ditambahkan sejumlah material suplemen.
Urea
Urea
Umum
Nama internasional
Diaminomethanal
Nama lainnya Carbamide
Rumus Molekul
(NH2)2CO
Rumus bangun
NC(=O)N
Massa atom
60.07 g/mol
Penampakan padatan berwarna putih tanpa bau
CAS number
[57-13-6]
Properties
Berat Jenis and phase
1.33•103 kg/m3 [1], solid
Kelarutan di dalam air
108 g/100 ml (20 °C)
167 g/100 ml (40 °C)
251 g/100 ml (60 °C)
400 g/100 ml (80 °C)
733 g/100 ml (100 °C)
Titik lebur
132.7 °C (406 K)
decomposes
Titik didih
n.a.
Keasaman (pKa)
0.18
Kebasaan (pKb)
13.82
Chiral rotation [α]D
Not chiral
Kekentalan
? cP at ? °C
Kelembaban relatif kritis
81% (20 °C)
73% (30 °C)
Heat of solution in water -57,8 cal/g (endothermic)
46,6 %N
Struktur
Molecular shape
?
Coordination geometry
trigonal planar
Crystal structure
?
Dipole moment
? D
Hazards
MSDS
J.T. Baker
Main hazards
?
Titik nyala
? °C
R/S statement
R: ? S: ?
RTECS number
?
NFPA 704
Informasi tambahan
Structure & properties
n, εr, etc
Thermodynamic data
Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Spectral data
UV, IR, NMR, MS
Other cations
?
Urea adalah suatu senyawa organik yang terdiri dari unsur karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen dengan rumus CON2H4 atau (NH2)2CO. Urea juga dikenal dengan nama carbamide yang terutama digunakan di kawasan Eropa. Nama lain yang juga sering dipakai adalah carbamide resin, isourea, carbonyl diamide dan carbonyldiamine. Senyawa ini adalah senyawa organik sintesis pertama yang berhasil dibuat dari senyawa anorganik, yang akhirnya meruntuhkan konsep vitalisme.
BAB III
METODE PENELITIAN
A. Tempat Penelitian
Untuk perlakuan penanaman, pengamatan serta pengolahan dan penyusunan data laporan tanaman kangkung dilakukan di Rumah Aswar, jalan kapal pinisi 7 loktuan
B. Waktu Penelitian
Persiapan : 29 Agustus 2009
Penanaman : 1 september 2009
Pengukuran : 10,15,20 september 2009
Olah data : 21-24 september 2009
C. Alat dan Bahan
1. Alat :
a) Polibag
b) Penggaris
c) Pulpen
d) Buku tulis
e) Kamera digital
2. Bahan :
a) Tanah
b) Biji tanaman kangkung
c) Air
d) Pupuk
D. Rancangan Penelitian
Penelitian ini melibatkan satu faktor, yakni variasi kadar pupuk yang terdiri dari 1-3 taraf, yaitu 100gram, 150gram, 250gram. Perlakuan terdiri dari 3 kali pemberian pupuk. Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) sederhana.
E. Metode pengumpulan data
1. Eksperimen, dengan melakukan percobaan dan pengujian pada penelitian yang dilakukan.
2. Studi Pustaka(library research), dengan melakukan kajian dari berbagai literatur yang sesuai dengan penelitian
F. Cara Kerja Penelitian
A. Penanaman
1. Memilih bibit tanaman yang ungul
2. Menyiapkan alat dan bahan
3. Menanam bibit ke dalam polibag besar
4. Menyiram tanaman setiap hari
5. Mengukur tinggi tanaman pada hari ke-10
6. Memberi pupuk pada hari ke 10
7. Mengukur tinggi dan banyaknya daun pada hari ke-15
8. Mengukur pertumbuhan dan perkembangan pada hari ke-20
B. Pengolahan Data
1. Melakukan observasi
2. Mengumpulkan data
3. Mengedit data
4. Membuat laporan penelitian
G. . Analisis Data
Analisis data RAL digunakan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh kadar pupuk terhadap pertumbuhan tanaman.
BAB IV
ANALISIS DATA HASIL PENELITIAN
A. Hasil Data Pengamatan
POT TINNGI LEBAR BANYAK
POHON DAUN DAUN
1 3 cm kotiledon belum lepas -
2 2,80 cm kotiledon belum lepas -
3 3 cm kotiledon belum lepas -
4 2,50 cm kotiledon belum lepas -
5 2,80 cm kotiledon belum lepas -
Gambar. 1 kondisi tanaman pada hari ke-10
POT TINNGI LEBAR BANYAK DOSIS
POHON DAUN DAUN PUPUK
1 5 cm 1cm 4 helai 150 gr
2 4,5 cm 0,5 cm 3 helai,kotiledon masih ada 200 gr
3 5 cm 1 cm 4 helai 250 gr
4 4 cm 0.5 cm 3 helai,kotiledon masih ada 300 gr
5 4 cm 0.5 cm 4 helai,kotiledon masih ada 350 gr
Gambar.2 Kondisi tanaman pada hari ke-15 serta pemberian pupuk
POT TINNGI LEBAR BANYAK DOSIS KETERANGAN
POHON DAUN DAUN PUPUK
1 5 cm 1cm 4 helai 150 gr 2 Hari setelah diberi pupuk
2 4,5 cm 0,5 cm 3 helai,kotiledon masih ada 200 gr 2 Hari setelah diberi pupuk
3 5 cm 1 cm 4 helai 250 gr 1.5 Hari setelah diberi pupuk
4 4 cm 0.5 cm 3 helai,kotiledon masih ada 300 gr 1 Hari setelah diberi pupuk
5 4 cm 0.5 cm 4 helai,kotiledon masih ada 350 gr 1 Hari setelah diberi pupuk
Gambar. 3 Kondisi tanaman pada hari ke-20, tanaman mati akibat pemberian pupuk di usia muda.
B. Pengaruh Pupuk Terhadap Pertumbuhan Tanaman
Peningkatan dosis pupuk urea dapat meningkatkan N-total dalam tanah. Peningkatan kadar N-total dalam tanah dimungkinkan melalui dua cara, yaitu secara langsung dimana semakin tinggi dosis pupuk urea yang diberikan sebagai sumber N maka jumlah hara N yang diberikan ke dalam tanah juga semakin tinggi, sehingga kadar N-total dalam tanah meningkat. Secara tidak langsung, peningkatan dosis urea akan menyebabkan peningkatan aktivitas dari mikroorganisme dalam merombak pupuk organik yang diberikan, sehingga dengan demikian semakin banyak N-organik yang termineralisasi dari pupuk organik yang diberikan.
Pemberian pupuk urea dalam tanah mempengaruhi sifat kimia dan hayati (biologi) tanah. Fungsi kimia dan hayati yang penting diantaranya adalah selaku penukar ion dan penyangga kimia, sebagai gudang hara N, P, dan S, pelarutan fosfat dengan jalan kompleksasi ion Fe dan Al dalam tanah dan sebagai sumber energi mikroorganisme tanah (Notohadiprawiro, 1998).
Namun apabila pemberian pupuk ke tanaman pada umur kurang dari satu setengah bulan, akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur, karena tanaman masih sangat mudah serta belum mampu melakukan sintesis terhadap pupuk yang diberikan. Semakin tinggi dosis pupuk yang diberikan akan mempercepat layu tanaman, sehingga lama kelamaan tanaman akan hangus/mati akibat konsentrasi pupuk yang terlalu tinggi
.
C. Prospek Interaksi Pupuk Terhadap Tanaman
Peningkatan dosis urea sebagai sumber N dapat meningkatkan hasil tanaman. Hal ini disebabkan karena fungsi N secara langsung berperan dalam pembentukan protein dan memperbaiki pertumbuhan vegetatif tanaman, dimana tanaman yang tumbuh pada tanah yang cukup N, berwarna lebih hijau.
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Pemberian pupuk pada tanaman di usia kurang dari satu setengah bulan akan mengakibatkan tanaman tidak akan tumbuh dengan subur, bahkan tanaman akan mati karena konsentrasi pupuk yang sangat tinggi.
Pemberian pupuk dengan dosis yang sangat tinggi menyebabkan tanaman menjadi kerdil.
B. Saran
Para petani seharusnya menerapkan menejemen yang baik dalam usaha budidaya tanaman kangkung.
Para petani seharusnya mencari trobosan baru untuk meningkatkan kualitas hasil produksinya
Pemerintah seharusnya memberikan bantuan kepada para petani, khususnya subsidi pupuk yang murah.
DAFTAR PUSTAKA
Hardjowigeno, S. 1987. Ilmu Tanah. PT. Medyatama sarana Perkasa. Jakarta. Hlm. : 73-76.
Soepardi, G. 1979. Sifat dan Ciri Tanah. Departemen Ilmu-Ilmu Tanah, IPB Bogor. 59 hlm.
Notohadiprawiro, T. 1998. Tanah dan Lingkungan. Dirjen Pendidikan Tinggi. Depdikbud. Jakarta.
Nurhayati Hakim, M.Y. Nyakpa, A.M. Lubis, S.G. Nugroho, M.K. Saul. M.A. Diha, G.B. Hong dan H.H. Bailey. 1986. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Unila. 488 hlm.
Barrer, R.M. (1978) Zeolites and Clay Minerals as Sorbents and Moleculer Sieves. Academic Press. London.
Nazaruddin. 1983. Budidaya dan Pengaturan Panen Sayuran Dataran Rendah. Jakarta: Penebar Swadaya.
[PPT] Pusat Penelitian Tanah. 1983. Kriteria Sifat Kimia Tanah. Bogor: Departemen Pertanian, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Soepardi G. 1983. Sifat dan Ciri Tanah. Bogor. Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Sarief, E. S. 1986. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana. Bandung.
Suwardi, et al.(1994). The quality of Natural Zeolites from japan and Indonesia and Their Application Effects for Soil Amendment. Jour. Agri. Sci. Tokyo Nogyo Daigaku, 39 (3), 133-148
Sumber diatas berasal dari http://www.google.com/tanaman/tanah/kangkung?
LAMPIRAN
Gambar.1 kondisi tanaman pada hari ke-10, kotiledon tanaman belum lepas
Gamabar. 2 kondisi tanaman pada hari ke-15, saat akan di beri pupuk
Gambar. 3 kondisi tanaman saat pengukuran jumlah dan lebar daun tanaman
Gambar. 4 kondisi tanaman saat pengukuran tinggi tanaman
Gambar. 5 kondisi tanaman yang mati setelah pemberian pupuk
Tidak ada komentar:
Posting Komentar